Basiquement pour utiliser Laravel, il faut installer PHP, Composer, Laravel et configurer l'environnement. Une fois que tout est installé, et sans erreurs, vous pouvez vérifier l'environnement dans votre Terminal :

php -v

composer

laraval

puis si tout est bon, vous pouvez créer votre 1er projet Laravel : laravel new (mon app)

Pour simplifier à l'extrême votre installation, vous pouvez passer par PHP.new. Il se propose de tout installer. Il détecte si vous êtes sur Linux, macOS ou Windows. Selon l'OS, il sélectionne la bonne étape d'installation. 

Sur macOS, c'est très simple :

1 / on copie le ligne curl

2 / on ouvre le Terminal

3 / on colie la commande d'installation

Et c'est tout. Pour en savoir plus : https://php.new/