Bonjour,
Il serait bon de mettre le message d'erreur afin que l'on puisse comprendre un peu mieux.
Ton classpath plugins/jess.jar:plugins/JessTab.jar:protege.jar n'est peut-être pas bon. Il suppose que dans le répertoire où tu exécute ta classe main, il y est un sous-répertoire plugins avec les jars jess.jar et JessTab.jar. Le jar protege.jar doit également se trouver dans le répertoire d'éxécution.
[..]
- protege.jar
-[plugins]
-- jess.jar
-- JessTab.jar

Voilà une première analyse mais vraiment pas fiable sans l'erreur...