Les deux mon capitaine.
Un Linux c'est écrit en C, donc C est incontournable.
Mais les problèmes de sécurité du C se retrouvent en C++ et aussi de plus en plus d'outils Linux sont écrits en C++.
Et aussi si un jour tu dois recompiler (et c'est fréquent sour Unix/Linux) une application pour lui appliquer un patch corrigeant un trou de sécurité, tu peux rencontrer de problèmes propres à C++ à ce moment.