Je crois que tu progresses :)

Les trois commandes indiquées ne sont pas faites pour être insérées dans ton applet, mais normalement tapées dans une console de commande (sous DOS, en fait) et je ne sais pas comment on lance une console DOS sous Vista.
Par ailleurs, il y a surement un moyen de signer une applet en trois clics sous Eclipse. Il reste à trouver comment, ou avec quel plugin.