Bonjour,
tu dois simplement le mettre en paramètre de ta requête. Pour cela, il te faut ajouter le champ à la fin de l'url de la page du style ?=
Ton code d'affichage de la ligne devient alors :

			rs.absolute(i);
			produit+="<tr><td>"+rs.getString(1)+"</td><td>"+rs.getString(2)+"</td><td>"+rs.getString(3)+"</td><td>"+rs.getString(4)+"</td><td>"+rs.getString(5)+"</td><td><a href=\"reservation_adm.jsp?type_produit="+rs.getString(4)+"\">réservation</a> ou <a href=\"suppr_adm.jsp\">suppression</a></td></tr>" ;
			i++;

Il ne te restera plus qu'à récupérer le paramètre "type_produit" dans la page reservation_adm.jsp.
Bon courage...