La façon classique de faire en Shell c'est de tester si un répertoire ou un fichier du nom de toto existre avant de lancer la commande;

comme ceci:

#! /bin/bash

if [ -d "toto" ] || [ -f "toto" ]
then
	echo "toto existe deja"
else
	echo "creation toto"
	mkdir toto
fi