En ce qui concerne ta présente question, et si je le comprends bien...
Ton problème ne vient-il pas tout simplement d'une mauvaise structure de ton code. Pour que Client et Voiture retournent dans le menu principal il me semble qu'ils devraient être appelés depuis celui-ci alors que j'ai l'impression que tu les appelles après. Ou peut être, si tu veux garder cette structure de code, l'ensemble devrait être englobé dans une boucle do-while ?