Quoi de neuf dans Safari via le moteur WebKit ? Le projet a dévoilé une liste d'améliorations :

- quelques nouveautés CSS : tex-wrap:balance (pour mieux gérer les lignes de texte), une nouvelle fonction de couleur ou encore des nouveautés sur les requêtes.

text-wrap-style: auto; /* initial value */
text-wrap-style: balance;
text-wrap-style: stable;

- Support de AV1 ! Le décodage matériel du codec est enfin disponible
- WebGL : support de EXT_conservative_deph et NV_shader_noperspective_interpolation
- des bug fixs : divers et variés. 

A noter que Safari Technology Preview 194 est disponible depuis le 9 mai. Cette version ajoute le support d'Unicode 15.1.0, 
quelques nouveautés CSS et SVG et une longue liste de bug fix

Lien de la note de version :
https://webkit.org/blog/15383/webkit-features-in-safari-17-5/